Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0110U006624, ( 0214U000613  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Наукове обгрунтування технології продуктів харчування з використанням солюбілізованих речовин Керівник роботи Савгіра Юрій Олексійович, Дата реєстрації 19-11-2010 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Одержання солюбілізованих розчинами желатини маслорозчинних речовин і використання цих систем в технологіях емульсійних та желейних харчових продуктів Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Наукове обгрунтування технології продуктів харчування з використанням солюбілізованих речовин
Керівник: Савгіра Юрій Олексійович. Наукове обгрунтування технології продуктів харчування з використанням солюбілізованих речовин. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0110U006624
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-21


Роздрукувати цю сторінку