Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0110U006771, ( 0213U003928  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження процесу різання харчових продуктів глибокої заморозки охолодженим струменем води та розробка обладнання для водорізання. Керівник роботи Погребняк Володимир Григорович, Дата реєстрації 01-12-2010 Організація виконавець Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського Опис роботи Встановити закономірності процесу різання харчових продуктів глибокої заморозки тонким високошвидкісним струменем води, які необхідні для обґрунтування раціональних параметрів обладнання для водорізання харчових продуктів. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Дослідження процесу різання харчових продуктів глибокої заморозки охолодженим струменем води та розробка обладнання для водорізання.
Керівник: Погребняк Володимир Григорович. Дослідження процесу різання харчових продуктів глибокої заморозки охолодженим струменем води та розробка обладнання для водорізання.. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. № 0110U006771
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-17


Роздрукувати цю сторінку