Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0111U000217, ( 0214U003137  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Використання твердофазної люмінесцентної спектроскопії для визначення якості і безпеки харчових продуктів та рослинної сировини Керівник роботи Бельтюкова С. В., Дата реєстрації 01-02-2011 Організація виконавець Одеська національна академія харчових технологій Опис роботи Розробити високочутливі та селективні методики люмінесцентного визначення антиоксидантів поліфенольного типу і консервантів в харчових продуктах та рослинної сировині з використанням сенсибілізованої люмінесценції іонів лантанідів в фазі сорбенту. Обумовлені компоненти повинні виступати в якості лігандів, утворювати комплексні сполуки з іонами лантанідів і викликати сенсибілізацію їхньої люмінесценції в тонкому шарі сорбенту. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити