Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0111U000219, ( 0214U003136  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Науково-технічні основи зберігання і переробки біополімерів рослинного походження з використанням тепла та холоду Керівник роботи Станкевич Георгій Миколайович, Дата реєстрації 01-02-2011 Організація виконавець Одеська національна академія харчових технологій Опис роботи Розробка науково-технічних основ удосконалення технологічних процесів теплової та холодильної обробки біополімерів рослинного походження, які забезпечать екологічно чисті способи їх зберігання, а також дозволять створити енерго- і ресурсозберігаюче устаткування. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити