Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0111U001049, ( 0214U001383  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження комбінованого впливу електророзрядних технологій на зміни контамінуючої мікрофлори рідких харчових продуктів Керівник роботи Дашковський Юрій Олександрович, Дата реєстрації 14-01-2011 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис роботи Метою проекту є вивчення комбінованого впливу електророзрядних технологій на зміни контамінуючої мікрофлори рідких харчових продуктів. Для досягнення мети планується: - долідити вплив імпульсних електричних розрядів на зміни контамінуючої мікрофлори рідких харчових продуктів та напівпродуктів; - дослідити комбіновану дію імпульсних електричних розрядів та препаратів наночастинок металів на зміни контамінуючої мікрофлори рідких харчових продуктів та напівпродуктів. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити