Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0111U001194, ( 0215U003586  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити оптимальні параметри мембранного сепарування молочної сироватки та встановити фіхико-хімічні і технологічні властивостві білкових концентратів Керівник роботи Романчук Ірина Олегівна, Дата реєстрації 25-02-2011 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН Опис роботи Метою робрти є обгунтування технологічних властивостей та фізико-хімічних показників продуктів переробки сироватки, отриманих за допомогою мембранного сепарування, для встановлення нормованих значень показників якості Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Дослідити оптимальні параметри мембранного сепарування молочної сироватки та встановити фіхико-хімічні і технологічні властивостві білкових концентратів
Керівник: Романчук Ірина Олегівна. Дослідити оптимальні параметри мембранного сепарування молочної сироватки та встановити фіхико-хімічні і технологічні властивостві білкових концентратів. Інститут продовольчих ресурсів НААН. № 0111U001194
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-20


Роздрукувати цю сторінку