Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0111U001296, ( 0216U003586  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити перебіг мікробіологічних та біохімічних перетворень у м'ясних продуктах, виготовлених з використанням бар'єрних технологій Керівник роботи Лизова Вероніка Юріївна, Дата реєстрації 04-02-2011 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН Опис роботи Підібрати бар'єрні фактори спрямованої дії з визначенням значень показників, що формують стабільну якість та безпечність м'ясної продукції Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Дослідити перебіг мікробіологічних та біохімічних перетворень у м'ясних продуктах, виготовлених з використанням бар'єрних технологій
Керівник: Лизова Вероніка Юріївна. Дослідити перебіг мікробіологічних та біохімічних перетворень у м'ясних продуктах, виготовлених з використанням бар'єрних технологій. Інститут продовольчих ресурсів НААН. № 0111U001296
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-21


Роздрукувати цю сторінку