Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0111U003746, ( 0216U005074  0216U005075  0216U005076  0216U005077  0216U005078  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити комплекс здорово-корисних біохімічних компонентів та метаболітів винограду, теоретично та методично обгрунтувати доцільність їх використання в складі харчових і кормових добавок з підвищеною біологічною цінностію для створення технології їх виробництва Керівник роботи Власов Вячеслав Всеволодович, Дата реєстрації 18-04-2011 Організація виконавець Інститут виноградарства і виноробства ім.В.Є.Таїрова Опис роботи З метою виділення найперспективніших сортів винограду за кількістю біологічно активних ресчовин в рослинній сировині та в продуктах відходів виноробства слід вивчити нові сорти винограду, а на основі отриманних данних, узагальнень та методик необхідно розробити нову, малозатратну та екологічно безпечну високоефективну технологію екстрагування біологічно активних речовин. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити