Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0111U004126, Науково-дослідна робота Назва роботи Вивчити закономірності трансформації редокс-систем винограду, сусла і виноматеріалів і розробити методологію управління ОВ-процесами біотехнологічними та фізико-хімічними регуляторами з метою отриман-ня вино продукції заданих органолептичних характеристик Керівник роботи Гержикова Вікторія Григорівна, Дата реєстрації 13-04-2011 Організація виконавець Інститут винограду і вина "Магарач" Опис роботи Розробка методології керування якістю винопродукції різних типів на основі регулювання ОВ-процесів із використанням нових біотехнологічних і фізико-хімічних прийомів Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Вивчити закономірності трансформації редокс-систем винограду, сусла і виноматеріалів і розробити методологію управління ОВ-процесами біотехнологічними та фізико-хімічними регуляторами з метою отриман-ня вино продукції заданих органолептичних характеристик
Керівник: Гержикова Вікторія Григорівна. Вивчити закономірності трансформації редокс-систем винограду, сусла і виноматеріалів і розробити методологію управління ОВ-процесами біотехнологічними та фізико-хімічними регуляторами з метою отриман-ня вино продукції заданих органолептичних характеристик. Інститут винограду і вина "Магарач". № 0111U004126
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-19


Роздрукувати цю сторінку