Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0111U004136, ( 0214U003492  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити енергозберігаючу технологію приготування цукровмістного компоненту для коньячного виробництва Керівник роботи Загоруйко Віктор Опанасович, Дата реєстрації 13-04-2011 Організація виконавець Інститут винограду і вина "Магарач" Опис роботи Розробка удосконаленої енергозаощадної технології приготування цукровмістного компоненту у коньячному виробництві за рахунок заміни традиційної варки цукрового сиропу шляхом високотемпературного нагрівання, на приготування цукрового сиропу у "холодний" спосіб з використанням інноваційного обладнання - високоефективного дезінтегратора. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити