Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0111U004235, ( 0216U003081  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження якості меду, одержаного в різних регіонах України. Керівник роботи Тихонова Тетяна Миколаївна, Дата реєстрації 15-04-2011 Організація виконавець Інститут бджільництва ім.П.І.Прокоповича Опис роботи Провести моніторинг показників якості меду, таких як діастазне число, вміст гідроксиметилфурфуролу (ГМФ), вміст пролініну, електропровідність, масова частка води, масова частка сахарози, масова частка відновлювальних сахарів та інших показників для медів різного ботанічного і регіонального походження з метою створення бази даних та проведення аналізу даних. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити