Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0112U000001, ( 0212U007632  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка рекомендацій з організації виробничого контролю у критичних точках технологічного процесу виробництва желейних кондитерських виробів Керівник роботи Дуденко Ніна Василівна, Дата реєстрації 05-01-2012 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Обґрунтування технологічних режимів обробки сировини для забезпечення відповідності мікробіологічних показників готової продукції мікробіологічними нормативами Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Розробка рекомендацій з організації виробничого контролю у критичних точках технологічного процесу виробництва желейних кондитерських виробів
Керівник: Дуденко Ніна Василівна. Розробка рекомендацій з організації виробничого контролю у критичних точках технологічного процесу виробництва желейних кондитерських виробів. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0112U000001
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-25


Роздрукувати цю сторінку