Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0112U002839, ( 0215U001783  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка технології оздоблювальних напівфабрикатів з використанням натуральних барвників Керівник роботи Дишкантюк Оксана Володимирівна, Дата реєстрації 18-04-2012 Організація виконавець Одеська національна академія харчових технологій Опис роботи Отримати натуральний барвник із рослинної сировини та розробити технологію виробництва оздоблювальних напівфабрикатів, що містять отриману біологічно активну добавку із забарвлюючими властивостями Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити