Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0112U004640, ( 0217U001852  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Інтенсифікація технологічних процесів в харчовій і мікробіологічній промисловості з метою розроблення нових технологій та обладнання Керівник роботи Шевченко Олександр Юхимович, Дата реєстрації 21-06-2012 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис роботи Створення та впровадження новітніх способів інтенсифікації масо- та енергообмінних процесів, що стосуються харчових технологій, прискорюють їх перебіг, обмежують питомі енергетичні витрати, підвищують та стабілізують якісні показники продукції, тощо. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити