Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0112U007099, ( 0213U002214  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Удосконалення технології столових вин за рахунок комплексної оцінки зрілості винограду, регуляції ОВ-процесів їхнього виробництва та розробки нових інструментальних методів контролю їх якості Керівник роботи Гержикова Вікторія Григорівна, Дата реєстрації 14-11-2012 Організація виконавець Інститут винограду і вина "Магарач" Опис роботи Підвищення якості вітчизняної винопродукції за рахунок розробки рекомендацій щодо виробництва червоних столових виноматеріалів з урахуванням комплексної оцінки стиглості винограду, режимів та параметрів технології витриманих білих столових вин з урахуванням фізико-хімічних та біохімічних показників винограду та розробки нових інструментальних методів контролю якості виноматеріалів. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Удосконалення технології столових вин за рахунок комплексної оцінки зрілості винограду, регуляції ОВ-процесів їхнього виробництва та розробки нових інструментальних методів контролю їх якості
Керівник: Гержикова Вікторія Григорівна. Удосконалення технології столових вин за рахунок комплексної оцінки зрілості винограду, регуляції ОВ-процесів їхнього виробництва та розробки нових інструментальних методів контролю їх якості. Інститут винограду і вина "Магарач". № 0112U007099
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-20


Роздрукувати цю сторінку