Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0112U008476, ( 0215U001630  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Формування безпечності та стабілізація якості ковбасних виробів в натуральних оболонках Керівник роботи Шубіна Лідія Юріївна, Дата реєстрації 19-12-2012 Організація виконавець Харківський торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного університету Опис роботи Стабілізація якості та формування безпечності ковбасних виробів за рахунок модифікації натуральної оболонки Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Формування безпечності та стабілізація якості ковбасних виробів в натуральних оболонках
Керівник: Шубіна Лідія Юріївна. Формування безпечності та стабілізація якості ковбасних виробів в натуральних оболонках. Харківський торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного університету. № 0112U008476
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-15


Роздрукувати цю сторінку