Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0112U008514, ( 0213U007117  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка технологій та технологічної документації на безбілкові булочні вироби Керівник роботи Кучерук Зіновія Іванівна, Дата реєстрації 27-12-2012 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Розробити технологічні карки на безбілкові булочні вироби Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Розробка технологій та технологічної документації на безбілкові булочні вироби
Керівник: Кучерук Зіновія Іванівна. Розробка технологій та технологічної документації на безбілкові булочні вироби. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0112U008514
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-20


Роздрукувати цю сторінку