Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0113U001071, ( 0213U001946  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка рекомендацій по використанню високого тиску і флюїдних технологій при переробці сільгосппродукції Керівник роботи Гаркуша Володимир Борисович, Дата реєстрації 18-01-2013 Організація виконавець Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського Опис роботи Наукове обгрунтування та рекомендації щодо практичного впровадження технологій високого тиску у виробництві вершкового масла та екстрагування виноградних вичавок у субкритичній воді Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити