Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0113U006397, ( 0214U000472  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Обгрунтування технологічних параметрів рецептур кулінарної продукції для масового споживання із сировини тваринного та рослинного походження Керівник роботи Юрченко Світлана Леонідівна, Дата реєстрації 21-11-2013 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Обгрунтування технологічних параметрів рецептур кулінарної продукції для масового споживання із сировини тваринного та рослинного походження Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Обгрунтування технологічних параметрів рецептур кулінарної продукції для масового споживання із сировини тваринного та рослинного походження
Керівник: Юрченко Світлана Леонідівна. Обгрунтування технологічних параметрів рецептур кулінарної продукції для масового споживання із сировини тваринного та рослинного походження. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0113U006397
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-14


Роздрукувати цю сторінку