Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0113U008162, ( 0217U002681  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Дизайн технологій збагачення харчових продуктів біологічно активними сполуками Керівник роботи Подобій Олена Валеріївна, Дата реєстрації 21-11-2013 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис роботи Створення технологій збагачення харчових продуктів (молочних продуктів, напоїв, хлібних продуктів, тощо) біологічно-активними речовинами та методів контролю якості цих продуктів. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити