Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0113U008384, ( 0216U001635  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Удосконалення процесів та обладнання для виробництва сухих конфетюрів Керівник роботи Черевко Олександр Іванович, Дата реєстрації 18-12-2013 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Розробка процесу виробництва концентрованих продуктів з плодоовочевої сировини з високим вмістом біологічно-активних компонентів за найменших витратах матеріальних та енергетичних ресурсів Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити