Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0114U002208, Науково-дослідна робота Назва роботи Наукове обґрунтування вдосконалення нормативно-методичного супроводу якості та безпечності продуктів тваринного походження до сучасних європейських вимог Керівник роботи Касянчук Вікторія Вікторівна, Дата реєстрації 12-02-2014 Організація виконавець Сумський національний аграрний університет Опис роботи Метою роботи є проведення наукових досліджень для обґрунтування вдосконалення вітчизняних нормативних документів щодо якості та безпечності продуктів тваринного походження в харчовому ланцюгу їх виробництва (молока, м'яса, риби, меду та продуктів з них) з використанням сучасних методологій та методів досліджень . Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити