Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0114U006342, ( 0214U005818  0214U007912  0215U001156  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Вивчення впливу низькотемпературної обробки та кріодеструкції на збереження БАР та трансформацію інуліну при розробці оздоровчих добавок та продуктів з інулінвмісної рослинної сировини з рекордними характеристиками Керівник роботи Павлюк Раїса Юріївна, Дата реєстрації 07-10-2014 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Вивчення впливу низькотемпературної обробки та кріодеструкції на збереження БАР та трансформацію інуліну при розробці оздоровчих добавок та продуктів з інулінвмісної рослинної сировини (топінамбуру) з рекордними характеристиками Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Вивчення впливу низькотемпературної обробки та кріодеструкції на збереження БАР та трансформацію інуліну при розробці оздоровчих добавок та продуктів з інулінвмісної рослинної сировини з рекордними характеристиками
Керівник: Павлюк Раїса Юріївна. Вивчення впливу низькотемпературної обробки та кріодеструкції на збереження БАР та трансформацію інуліну при розробці оздоровчих добавок та продуктів з інулінвмісної рослинної сировини з рекордними характеристиками. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0114U006342
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-16


Роздрукувати цю сторінку