Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0115U006058, ( 0220U101774  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка технології імпортозамісних білкових продуктів з вторинної сировини тваринного походження Керівник роботи Пасічний Василь Миколайович, Доктор технічних наук Дата реєстрації 10-12-2015 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис роботи Розробка технології імпортозамісних білкових продуктів з вторинної сировини тваринного походження та використання їх у м'ясних і м'ясомістких продуктах Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити