Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0115U006800, ( 0218U006666  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Формування споживних властивостей заморожених овочевих сумішей для перших страв Керівник роботи Одарченко Дмитро Миколайович, Дата реєстрації 23-12-2015 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи наукове обґрунтування формування споживчих властивостей заморожених овочевих сумішей шляхом застосування режимів швидкого заморожування та сушіння Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Формування споживних властивостей заморожених овочевих сумішей для перших страв
Керівник: Одарченко Дмитро Миколайович. Формування споживних властивостей заморожених овочевих сумішей для перших страв. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0115U006800
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-18


Роздрукувати цю сторінку