Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0116U004881, ( 0221U105242  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка продуктів з підвищеною харчовою цінністю для формування раціонів українських військовослужбовців Керівник роботи Крамаренко Дмитро Павлович, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 30-03-2016 Організація виконавець Державний заклад "Луганський національний університет імені Тараса Шевченка" Опис роботи Наукове обґрунтування і розробка основних принципів створення широкого асортименту харчових продуктів і кулінарних виробів з підвищеною харчовою цінністю для формування раціонів українських військовослужбовців та формувати раціонів з їх використанням на основі комплексу біохімічних та функціонально-технологічних досліджень. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити