Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0117U002243, ( 0220U000315  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Виділення та ідентифікація попередників біологічно активних пептидів з протеїнів молока Керівник роботи Юкало Володимир Глібович, Дата реєстрації 16-02-2017 Організація виконавець Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя Опис роботи З'ясування умов і розробка препаративних методів виділення з молока протеїнів-попередників, які можуть бути використані для одержання біоактивних пептидів з подальшим їх застосуванням у складі функціональних харчових продуктів Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити