Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0117U003473, ( 0223U001026  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Удосконалення процесів тепло-масообміну в харчових середовищах та створення відповідного обладнання Керівник роботи Шевченко Олександр Юхимович, Дата реєстрації 04-07-2017 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис роботи Створення та впровадження новітніх способів інтенсифікації масо- та енергообмінних процесів, що стотсуються харчових технологій, прискорюють їх перебіг, обмежують питомі енергетичні витрати, підвищують та стабілізують якісні показники продукції, тощо Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити