Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0117U006193, ( 0218U005136  0218U005135  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Молекулярно-генетична ідентифікація молочнокислої мікрофлори національних молочних продуктів і біотехнологія створення бактеріальних препаратів Керівник роботи Сливка Ірина Миколаївна, Дата реєстрації 14-07-2017 Організація виконавець Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Опис роботи Метою роботи є створення бактеріальних препаратів для виробництва кисломолочних продуктів та сирів на основі виділених штамів молочнокислих бактерій із традиційних національних продуктів, виготовлених непромисловим способом. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити