Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0118U000179, ( 0219U001256  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Ефективні шляхи підвищення якості жирів спеціального призначення шляхом застосування олії соняшникової насиченого типу Керівник роботи Литвиненко Олена Анатоліївна, Дата реєстрації 05-02-2018 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Опис роботи Визначення вихідних даних щодо створення раціональної технології одержання жирів спеціального призначення на основі олії насіння соняшнику насиченого типу для використання у харчових технологіях. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити