Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0118U000960, ( 0218U007250  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Наукові та практичні основи виробництва фаршевих напівфабрикатів з використанням продуктів переробки гідробіонтів Керівник роботи Крамаренко Дмитро Павлович, Дата реєстрації 29-08-2018 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи наукове обґрунтування та практичне відпрацювання технологій виробництва фаршевих напівфабрикатів з використанням продуктів переробки гідробіонтів Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити