Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0118U000992, ( 0221U105949  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка методики комплексного експертного дослідження м'яса та м'ясних продуктів Керівник роботи Ковальчук Людмила Іванівна, Дата реєстрації 20-09-2018 Організація виконавець Київський науково-дослідний інститут судових експертиз Міністерства юстиції України Опис роботи Метою НДР є розробка методики комплексного експертного дослідження з виявлення зміни складників і властивостей м'яса і м'ясних продуктів за порушення санітарно-гігієнічних правил на всіх етапах виробництва Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити