Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0118U007219, ( 0221U103633  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Технологія капсульованих ліпідів харчової сировини з використанням інкапсулянту у квазістабільному колоїдному стані Керівник роботи Нагорний Олександр Юрійович, Дата реєстрації 12-12-2018 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Обґрунтування рецептурного складу та технологічного процесу виробництва капсульваних ліпідів. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Технологія капсульованих ліпідів харчової сировини з використанням інкапсулянту у квазістабільному колоїдному стані
Керівник: Нагорний Олександр Юрійович. Технологія капсульованих ліпідів харчової сировини з використанням інкапсулянту у квазістабільному колоїдному стані. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0118U007219
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-18


Роздрукувати цю сторінку