Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0119U000231, ( 0221U102544  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Провести оцінку точності методів визначення синтетичних інгредієнтів в м'ясних та молочних продуктах Керівник роботи Боднарчук Оксана Василівна, Доктор технічних наук Дата реєстрації 07-02-2019 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України Опис роботи Метою роботи є вдосконаленння методів підгтування проб та проведення оцінки точності вимірювань синтетичних інгредієнтів (консервантів, підсолоджувачів, барвників) у залежності від виду м'ясних та молочних продуктів Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити