Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0119U103577, ( 0223U003409  ) Науково-дослідна робота Назва роботи НАУКОВА РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЙ ОЗДОРОВЧОГО ХАРЧУВАННЯ Керівник роботи Білецька Яна Олександрівна, Дата реєстрації 31-10-2019 Організація виконавець Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна Опис роботи Мета НДР – розробка технології виготовлення хлібопекарських, кондитерських виробів оздоровчого, функціонального спрямування та їх впровадження в систему громадського харчування для подолання йоддефіцитних станів у населення України. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити