Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0120U100683, ( 0223U001434  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Наукові та прикладні основи виробництва напівфабрикатів та кулінарної продукції в ресторанній індустрії Керівник роботи Гринченко Наталя Геннадіївна, Доктор технічних наук Дата реєстрації 17-02-2020 Організація виконавець Державний біотехнологічний університет Опис роботи Обґрунтування рецептурного складу та технологічного процесу виробництва напівфабрикатів та кулінарної продукції в ресторанній індустрії Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Наукові та прикладні основи виробництва напівфабрикатів та кулінарної продукції в ресторанній індустрії
Керівник: Гринченко Наталя Геннадіївна. Наукові та прикладні основи виробництва напівфабрикатів та кулінарної продукції в ресторанній індустрії. Державний біотехнологічний університет. № 0120U100683
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-16


Роздрукувати цю сторінку