Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0120U105104, ( 0223U002693  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Технологія харчової продукції з використанням капсульованих ліпідів харчової сировини Керівник роботи Нагорний Олександр Юрійович, Дата реєстрації 24-11-2020 Організація виконавець Державний біотехнологічний університет Опис роботи Обґрунтування рецептурного складу та технологічного процесу виробництва харчової продукції з використанням капсульованих ліпідів харчової сировини Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити