Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0121U100014, ( 0226U000013  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Теоретичні та експериментальні дослідження одержання термостабільних жирових систем на основі рослинних жирів з використанням харчових добавок Керівник роботи Старосельська Наталія Сергіївна, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 03-01-2021 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Національної академії аграрних наук України Опис роботи Наукове обґрунтування і розробка нових принципів отримання термостабільних жирових систем на основі рослинних жирів, призначених для обробки харчових продуктів за умов підвищених температур. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Теоретичні та експериментальні дослідження одержання термостабільних жирових систем на основі рослинних жирів з використанням харчових добавок
Керівник: Старосельська Наталія Сергіївна. Теоретичні та експериментальні дослідження одержання термостабільних жирових систем на основі рослинних жирів з використанням харчових добавок. Український науково-дослідний інститут олій та жирів Національної академії аграрних наук України. № 0121U100014
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-17


Роздрукувати цю сторінку