Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0121U107835, ( 0224U001430  0224U001434  0224U001436  0225U003721  0225U005315  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Комплексне обґрунтування еколого-генетичних основ ідентифікації теруару в Україні Керівник роботи Власов Вячеслав Всеволодович, Доктор сільськогосподарських наук Дата реєстрації 03-02-2021 Організація виконавець Національний науковий центр "Інститут виноградарства і виноробства імені В. Є. Таїрова" Опис роботи Інтеграція економіки України в міжнародну спільноту вимагає розробки підходів, принципів і методів ідентифікації місцевостей, здатних забезпечувати високу якість отримуваної сільськогосподарської продукції, що спроможна конкурувати на рівних зі світовим ринком. В цьому напрямку велику увагу варто приділити встановленню основних показників, які функціонально відображають зв’язки між продовольчою продукцією і особливостями території її виробництва, як її екологічними умовами, так і генетично детермінованими особливостями місцевої культури винограду та її мікробіому. Таким чином метою дослідження є – оцінка сучасних методів ідентифікації теруару з застосуванням характеристик ландшафтно-екологічних умов, ДНК-ідентифікації ґрунтової мікробіоти, дріжджового компоненту мікробіому ягоди та об'єктів фітопатологічного комплексу виноградників. Ідентифікація теруару в подальшому може використовуватись для визначення місця походження продукту, його автентичності та натуральності, в тому числі для виробництва перспективної в Україні виноградарсько-виноробної продукції з зазначенням походження. Додано в НРАТ 2024-12-09 Закрити