Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0121U108535, ( 0226U002371  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження змін складу нецукрів в проміжних продуктах цукрового виробництва Керівник роботи Чернявська Людмила Іванівна, д.т.н. Дата реєстрації 17-02-2021 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України Опис роботи Метою проєкту є дослідження: • впливу окремих чинників технологічних якостей цукрових буряків на результати переробки і випуск готової продукції європейської якості • дослідження зміни складу мінеральних і органічних нецукрів в продуктах цукрового виробництва залежно від схемно-технічних рішень та технологічних особливостей переробки цукрових буряків на окремих дільницях виробництва. Додано в НРАТ 2024-12-09 Закрити