Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0121U109290, Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження і удосконалення процесів виробництва сільськогосподарської продукції та стандартизації харчових продуктів і напоїв Керівник роботи Приліпко Тетяна Миколаївна, д.с.-г.н. Дата реєстрації 04-03-2021 Організація виконавець Подільський державний аграрно-технічний університет Опис роботи Удосконалення технологічних процесів виробництва м'ясних продуктів Удосконалення технології переробки молока та оцінка якості і стандартизації молочної сировини і молочних продуктів Удосконалення технології виробництва, переробки і стандартизації продукції рибництва Розробка методів визначення біобезпеки продуктів харчування та продовольчої сировини Дослідження процесу просіювання сипких матеріалів з метою удосконалення конструкцій просіювачів і збільшення ефективності їх роботи Удосконалення процесів стерилізації і пастеризації для обробки харчових продуктів та напоїв. Додано в НРАТ 2024-12-09 Закрити