Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0121U113864, ( 0222U001197  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Використання ферментативних методів для сталого виробництва рослинної олії Керівник роботи Носенко Тамара Тихонівна, д.т.н. Дата реєстрації 15-11-2021 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис роботи Метою дослідження є підвищення ефективності пресового вилучення рослинної олії із використанням ензимних технологій. Проект знаходиться на межі двох галузей - біотехнології та харчової технології. Додано в НРАТ 2024-12-09 Закрити