Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0122U001905, ( 0222U004696  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Наукове обґрунтування технології безглютенового дріжджового хліба Керівник роботи Шаніна Ольга Миколаївна, д.т.н. Дата реєстрації 22-02-2022 Організація виконавець Державний біотехнологічний університет Опис роботи Отримати дані щодо визначення показників якості безглютенового хліба у технології виробництва Додано в НРАТ 2024-12-09 Закрити
НДДКР РК
Наукове обґрунтування технології безглютенового дріжджового хліба
Керівник: Шаніна Ольга Миколаївна. Наукове обґрунтування технології безглютенового дріжджового хліба. Державний біотехнологічний університет. № 0122U001905
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-18


Роздрукувати цю сторінку