Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0122U002098, Науково-дослідна робота Назва роботи Високоефективне обладнання для здійснення масо- та теплообмінних процесів у харчовій та переробній галузі Керівник роботи Токарчук Олексій Анатолійович, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 17-03-2022 Організація виконавець Вінницький національний аграрний університет Опис роботи Мета дослідження - підвищення ефективності масо- та теплообмінних процесів харчових та переробних виробництв (збільшення продуктивності, зменшення питомих енерговитрат, зі збереженням або підвищенням якості готової продукції) шляхом створення більш досконалого обладнання, що забезпечує реалізацію принципів оновлення поверхні контакту фаз, рекуперації енергії, протитечійності потоків, моделювання, оптимізації. Додано в НРАТ 2024-12-09 Закрити