Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0122U202010, Науково-дослідна робота Назва роботи Обґрунтування і розробка харчових продуктів з комбінованим складом сировини Керівник роботи Соломон Алла Миколаївна, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 29-12-2022 Організація виконавець Вінницький національний аграрний університет Опис роботи Наукове обґрунтування та використання традиційних і нетрадиційних харчових інгредієнтів при розробці інноваційних технологій комбінованих харчових продуктів зі збалансованим співвідношенням харчових нутрієнтів для масового споживання та лікувально-профілактичного призначення. Додано в НРАТ 2024-12-09 Закрити