Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0123U103199, ( 0223U004363  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення технології харчової продукції з емульсійною структурою на основі аквафаби Керівник роботи Радченко Анна Едуардівна, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 11-07-2023 Організація виконавець Державний біотехнологічний університет Опис роботи Проєкт нормативної документації, яка регламентує наукове обґрунтування та розроблення технології харчової продукції з емульсійною структурою на основі аквафаби. Додано в НРАТ 2024-12-09 Закрити