Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0124U000855, ( 0226U002094  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Технологічні аспекти створення борошняних кондитерських виробів підвищеної харчової цінності Керівник роботи Науменко Оксана Василівна, Доктор технічних наук Дата реєстрації 26-01-2024 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України Опис роботи Розроблення технології борошняних кондитерських виробів підвищеної харчової цінності Додано в НРАТ 2024-12-09 Закрити