Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0125U000408, Науково-дослідна робота Назва роботи Наукове обґрунтування та розроблення технологій харчової продукції з використанням дієтичних добавок Керівник роботи Федак Наталя Василівна, к.т.н. Дата реєстрації 19-01-2025 Організація виконавець Державний біотехнологічний університет Опис роботи Розроблення проєкту технологій харчової продукції з використанням дієтичних добавок як джерела харчових волокон та доступної і недорогої сировини рослинного походження, що дозволить отримати продукцію підвищеної біологічної цінності, з високими органолептичними показниками та стабільними показниками харчової безпечності Додано в НРАТ 2025-01-19 Закрити