Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0125U002332, Науково-дослідна робота Назва роботи Теоретичні та практичні аспекти створення функціональних харчових продуктів оздоровчого призначення з урахуванням сучасних тенденцій харчування Керівник роботи Боковець Сергій Петрович, Доктор філософії Дата реєстрації 23-04-2025 Організація виконавець Сумський національний аграрний університет Опис роботи Розробка науково обґрунтованих підходів до створення функціональних харчових продуктів оздоровчого призначення, що відповідають сучасним тенденціям харчування, з акцентом на використання натуральних компонентів, підвищення їхньої біологічної цінності, забезпечення прогнозованого оздоровчого ефекту та адаптації до потреб різних груп споживачів Додано в НРАТ 2025-04-23 Закрити