Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0125U003257, Науково-дослідна робота Назва роботи Підвищення харчової цінності борошняної, молочної продукції та напоїв шляхом використання нетрадиційної сировини Керівник роботи Замай Жанетта Василівна, Кандидат технічних наукЧелябієва Вікторія Миколаївна, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 08-09-2025 Організація виконавець Національний університет "Чернігівська політехніка" Опис роботи Розробка способів приготування борошняної, молочної продукції та напоїв підвищеної харчової цінності шляхом використання нетрадиційної сировини. Додано в НРАТ 2025-09-08 Закрити